本日はアドベントカレンダー2日目です。12月の頭から25日まで連続でインドに関する記事を更新しています。

今日のテーマは「インドではカレーをよく食べますか」というテーマについてです。

インドで働いている、インドに行くというと、よく聞かれる質問が「インドではよくカレーを食べるのでしょうか」という質問です。やはりインド＝カレーというイメージはとても強いようです（笑）

実は以前にも似たような記事を書いていたのですが、今回はもう少し別の視点も加えて、実際にインドではカレーがどれくらい食べられているのかを書いてみようと思います。

インド　ランチは何食べてるの　〜インド人編〜 vol.149

2017-02-17

インドではカレーをよく食べますか

答え：７-8割くらいその通り

この質問に関して答えるとすると、私は「7-8割くらいその通り」と答えるようにしています。

上の写真は私が今回、東京からバンガロールに出張した際の歓迎会で食べたランチの様子なのですが、見ての通りカレーですね笑

左側にあるお米のチャーハンのようなものは、ビリヤニというインドで有名な炊き込みご飯になります。

ここでインドの方が「カレーを食べている」についてもう少し深掘りしてみたいと思います。

インドではカレーといっても何十種類もある

はい皆さん、カレーです pic.twitter.com/BozVfI5J2B

— Kayo OsumiIndia Blogger (@kayoreena1021) September 13, 2019

 日本の方がイメージするカレーというのは、いわゆる家庭のルーカレーのようなものだと思うのですが、一般的にインドカレーといわれるカレーには、実はかなりの種類が存在します。例えば日本でインド料理屋に行くと、バターチキンカレーとか、ほうれんそうカレーとか、種類が存在しますよね。日本のインドカレーは厳密には、インド本場のカレーとは違って、日本人好みにカスタマイズされていますが、バターチキンやほうれんそう、マトンなど様々な種類が存在するのは同じです。

基本的にはカレーを３食食べる

カレーと言っても、北と南で少し種類が違ったり、朝と昼で少し違ったりするのですが、冒頭で言った通り、基本的にはインドの方はカレーの具材とブレッド（チャパティやナン）か米を一緒に食べることが多い印象です。

例えば今私が働いている会社のインド拠点では、平日は毎日インドカレーが注文できます。中には家から手作りのランチを持ってきて食べているメンバーもいます。

こちらは主に南インドで食べられている朝ご飯のドーサになります。

「ドーサ」とは南インドの伝統料理で、米と豆を発酵させた生地で作るクレープのような料理のことです。南インドでは軽食や朝食として親しまれており、直径50cmほどの薄い生地を筒状や円錐状に丸めたものを、サンバルやチャトニなどの副菜と一緒にいただきます

インドの伝統料理「ドーサ」とは？特徴を解説！より

本日のランチはIITハイデラバード校の学生食堂でいただきました。70ルピーで120円相当です。

よくカレーを食べるのですか？と聞かれる質問に対して、インドでの食事は80%近くカレーに遭遇する場合が多いかと思います#インドメモ pic.twitter.com/EYZWwdXKye

— Kayo OsumiIndia Blogger (@kayoreena1021) September 25, 2022

外食とホームメイドのカレーは大きく違う

本日はプリヤンカママが作ってくれたホームメイドのインドカレー。

出張で初めてカレー食べた。

私がオクラ好きと言ったのでオクラのカレーにしてくれました(優しい
甘いラッシーつき。

外食のカレーはきついけど家庭のは本当に美味い。
これは皆にも食べて欲しい#インドメモ pic.twitter.com/AQQIcxjJZD

— Kayo OsumiIndia Blogger (@kayoreena1021) April 4, 2022

これも重要な事実として皆さんに共有したいのですが、インドで食べるカレーも、外食で提供されるものと、家で作るカレーはかなり違っており、インド人の中でも圧倒的にホームメイドカレーの方が人気ではないかと思います。外食のカレーは油がこってり使われており、特に出張者はこの油でお腹を壊すことが多いです。

ホームメイドカレーはそれと比較するとスパイスを中心に調理されており、たくさん食べても胸焼けしないような味付けになっています。

この写真は実際に東京で働くインドメンバーの家で食べたカレーです。

床に座ってランチのカレーこれがインディアンスタイル。

マイクロソフトのプリヤンカさんと、プージャさんと pic.twitter.com/iFaZCqVHX2

— Kayo OsumiIndia Blogger (@kayoreena1021) November 6, 2019

こちらはインド人エンジニアのRishabhのお母さんが東京に訪問した時に作ってくれた手作りカレー。豆ベースのダルカレーとオクラで作られているカレーがメインになっています。

今日は日本に滞在中のRishabhの家族に会いました
私のリクエストでダルとオクラのホームメイドカレー作っていただき、とても美味しかったですごちそうさまでした

お兄さんとてもRishabhに似てた笑

残りの日本滞在もぜひ楽しんで欲しいです#インドメモ pic.twitter.com/Oj3upuJTBf

— Kayo OsumiIndia Blogger (@kayoreena1021) October 14, 2022

もしインドに長期滞在することがあれば、外食でのカレーは食べ続けると胃に負担がかかると思うので、ぜひホームメイドのカレーを食することをお勧めします。

都市部ではインドカレー以外のレストランも増えてきている

バンガロールはクラフトビールで有名とのことでクラフトビールがたくさん試飲できるレストランに行ってみました。

私はビール苦手なのでマンゴーテイストのフルーティーなのを注文。

会議で昼食べ損ねたのでピザとパスタも食べて1人1000ルピー。やっすww
ビール好きなら是非#インドメモ pic.twitter.com/MuEjEALoeX

— Kayo OsumiIndia Blogger (@kayoreena1021) May 16, 2022

最後のまとめは、インドにおけるカレー以外のレストランについてです。インドに行ったら、インド料理以外の選択肢もあるのでしょうか？と聞かれるのですが、一般的に日本の方が行くようなTier1の都市部では、インド料理以外の選択肢も見つけられます。よく私が滞在しているバンガロールではクラフトビールのお店が有名であったり、都市部で展開されるチェーンのイタリアンなどもあります。価格帯はインド料理と比べるとやや高め（1.5−2.0倍くらい）ですが、そういった選択肢も年々増えつつあります。

ちなみにバンガロールは何店舗か日本食レストランあるのだが、見ての通り現地の方や欧米の方も結構いる。金額はインド飯と比べると2倍-3倍くらいするけど意外と人気なのかな？もちろん駐在員もいる。
ちなみにバンガロールはデリーより思ったより外国人いない。自分もかなり浮いてる笑#インドメモ pic.twitter.com/Z8dE3cCIoY

— Kayo OsumiIndia Blogger (@kayoreena1021) June 3, 2022

2017年私が現地にいた頃はまだ日本食といえば日本人しか食べていない印象でしたが、ここ最近、バンガロールの日本食屋さんで日本人が自分しかいないこともちらほら。日本食とインド食はかなり味付けが対極にありますが、確実にインドの方で日本食を食べている方も増えてきているでしょう。

もう少しインドの食文化に興味があるという方はこちらの動画もご覧下さい！

それではまた明日のアドベントカレンダーでお会いしましょう！

今回のテーマは『日本とインドの食文化の違い6選』についてYouTubeで動画を作成しました！

普段、ブログでYouTubeの告知をすることは少ないのですが、今回は動画の作成背景などをまとめてみたいなと思います。

なぜこの動画を作成したのか？

動画内でも話しているのですが、近年、インドに進出する日系の飲食店が増えているため、今後インドに飲食店を展開する予定の日系企業の方にむけて、このテーマの題材を取り扱いました（めちゃくちゃニッチですが）

以前私が現地にいたときに取り上げた記事では、吉野家のインド展開がありました。

吉野家のインド進出がうまくいかない理由　vol.457

2018-04-18

昨年、インドに進出したＣｏＣｏ壱番屋の話題がインド現地では大きなニュースになりましたが、このような形で、少しずつ日系企業のインド進出が今後増えてくるのではないかと予想されます。

全世界1400以上の店舗を持つ世界最大日本カレーチェーン店であるココイチがついに本番インドに進出

日本オリジナル版をそのまま持ち込むようです

ちなみに弊社インド人エンジニアもよくココイチカレー食べてます。味は好評

1店舗目はビジネス街のサイバーハブ勝敗はいかに#インドメモ pic.twitter.com/I4kXPio73E

— Kayoreenaインド×ビジネス (@kayoreena1021) June 21, 2020

そんな中で、重要なことは「現地の人がどんな食生活を送っているか」という事実を正しく知ることです。例えばこのココイチカレーは、現地では中間層以上の人たち向けに展開されていることは、日本に住んでいる日本の方はあまり知らないことかもしれません（動画内でも言及しています）

このココイチの店舗が構えられているサイバーハブ（写真）というグルガオンのエリアは、外資系を中心としたビジネスマンが集まるビジネス街であり、イメージは六本木ヒルズあたりです。つまりそれなりにお金を持っているインドの方が集まるエリアであるため、いわゆる日本で展開されているココイチの価格帯とは全然違うことを知っておく必要があります。

(以前の動画になりますが、こちらの冒頭にサイバーハブの様子が一瞬写っているのでご参考に！）

次に、会食などでインドの方と食事をする機会があるビジネスパーソンは、相手の食文化をしておくことは非常に重要であります。こちらもかなりニッチな話になると思いますが（笑）ビジネスに於いて同じ釜の飯を食べ、交友関係を深めるということは大切ですよね。そのうえで、相手の食文化を正しく理解しておくことは必須です。

今回の動画にも登場する「ベジタリアンの方との食事」については、特に日本の方はなかなか触れる機会もないと思うので、マナーとして知っておくことで、そういった会食などの場でも相手への配慮ができます。現在、オフラインの会合などはかなり制限されていますが、通常国際会議などでベジタリアンやビーガンのオプションがあることは常識です。

こういった背景から今回のテーマを取り扱ってみたのですが、とは言っても、いきなりいろいろなことをすべて知るのは難しいので、今回は押さえておきたいポイントとして6つだけピックアップして、動画にまとめてみました。

ぜひお時間があるかたは、御覧ください●●

みなさんこんにちは！Kayoreena(@kayoreena1021）です！

ただいまグルガオンに出張中です・ω・

This is Gurgaon. pic.twitter.com/vNKXCpArPG

— Kayo Osumi (@kayoreena1021) 2018年3月9日

先日、インド人親友Priyankaと会うために、Select City Walkに来ました。

彼女との待ち合わせ場所、Select City Walkというのは、サケット周辺にある高級モールです。

インドNO.1「イケてるショッピングモール」Select City Walk　vol.296

2017-07-17

今回モールにはハート型の装飾がいっぱいあったのだけど、これはなんでだろう？バレンタインの名残？（もう1ヶ月たつけど…）

そこでプラプラ歩いていると、なんと

寿司屋を発見！！

小さく店舗が構えられていました。

小さなカウンターのような席が用意されておりました。サクッと食べられる感じです。

お店の名前は「SUSHIYA」というようです。

受付のお姉さんにメニューを見せてもらいました。

大体価格で言うと200ルピーから600ルピー前後で10ピース前後のさまざまな寿司をミックスしてメニューとして提供しています。

今回はSuper Mix 495ルピーを注文してみました！

注文をする前のスタッフのお兄さんはこんな感じでしたが

注文をいれると、テキパキと作り始めてくれました。

インド人のお客さんも入ってます！

さてさて、Super Mix、完成したのがこちら！

ちなみにHPの写真うつりはこんな感じ！

【デリバリーのほうが金額高め】

ここに来て初の顔出しですね。ちょっと疲れてます笑

お味の方は？？

普通に美味しかったです。

味は、問題なしかと思いました！

おお、結構な回転率でお客さんが集まってる様子。

すごく小さなスペースなので、そこまで家賃も高くないのかな？

ついてある監視カメラにテープベタベタで雑…笑　インドっぽい。

お昼ごはんとして、とても美味しくいただきました。男の子だと、少し量は少なく感じるかも？です。

こちらのSUSHIYA，デリバリーもやってるそうで、HPもあります。

TOP画面引用

Top 5 Sushi Manners You Should Know https://t.co/FZBGKwpyi4

— Kayo Osumi (@kayoreena1021) 2018年3月12日

HP内にはわざわざ英語でお寿司を食べるマナーについても紹介されていました。実は2003年からSushiya の事業自体はスタートしていたらしく（HPに紹介されていた）現在はムンバイとデリーに10のキッチンを持ち、エリア拡大を狙っているそうです。

…少しずつ、でも確実に「寿司文化」がインドに広まっていることを実感しました。

グルガオンを中心にSushiのデリバリーサービス、Sushi Junctionを経営している手嶋さんに以前インタビューをさせていただいたときにはこのようなお話をされていました。

世界で日本食がトレンドになっているのに、インドでは日本食というカテゴリー自体まだ存在しません。

インド人にとって外国料理というと、中華料理やイタリア料理が一番なじみ深いもので、また最近ではタイ料理などもかなり普及してきました。

そしてその次に、日本食や韓国料理など大きな可能性があるとインド人の食の評論家達は話しています。

海外から戻って来るインド人富裕層に牽引され、日本食を食べるトレンド意識の高い人々は急増加しています。

大きなポテンシャルのあるマーケットだと考えています。実際に、日本食のデリバリーサービスの競合各社は、私達と前後して事業を開始しており、ローカルプレイヤー達も着実に動き始めています。

インドで働く日本人女性のインタビュー　Miraist Womanより「日本の素晴らしさを伝えるグローバルブランドを創る！」インドで起業したSushi Junction手嶋綾子さんの歩み」

このように、日本食文化はまだまだ拡大のポテンシャルを秘めており、競合は少ないものの、着実に増えては来ています。

インド都市部では、目まぐるしく多国籍の料理は増えてきており、今後もトレンドの変化に注目です。きっとそこには、今後のビジネスチャンスのヒントがたくさん隠れているはずです。

（印象としてはデリーよりグルガオンのほうが回転が早い感じがします）

インドSelect City Walkにて寿司店舗を発見！！
これはすごい。インドに寿司の文化が徐々に広まりつつある。まだまだ都市部と田舎は全然違うけど。
少しずつだけど、都市部は食の嗜好性も変化している。 pic.twitter.com/1E0XMrmaxo

— Kayo Osumi (@kayoreena1021) 2018年3月11日

ちなみに、Sushiyaのお寿司も美味しかったけど、味ならSushi Junctionのほうが全然上です。

手嶋さんによる日本人監修の味付けは、インド人にも受け入れられ、日本人の私達が食べても美味しいという安定の路線を行っています。インドに来てお寿司が食べたくなったらSushi Junctionです。

インドの食ビジネストレンドを掴むならJETROの「インドスタイル」をチェック！

2017-11-22

こちらも参考にしてみてください！

みなさんこんにちは！Kayoreena(@kayoreena1021）です！

実は先日、ネット上でこんな記事を発見しました。

外出たくなくなるやーつ！ / 他1コメント https://t.co/F0ucneiemx “食べたい料理が60分で家に届く！？ルワンダのフードデリバリーが便利すぎると俺の中で話題に #スマートアフリカ | 冷静と情熱のアイダ” https://t.co/FUC8uPKCLp

— ぴかりん@ルワンダ会計士ブロガー (@dujtcr77) 2017年8月6日

海外ブロガー仲間のぴかりんさんのTwitterより。

＊ぴかりんさんはルワンダで会計士として活躍。同時にルワンダ情報を独自の目線で発信し、PVは月間10万越！（これって本当にすごいことなんですよ！）

このブログのタイトル…すごくその気持ちわかるな〜・・・常に私もインドで「冷静」と「情熱」の間にいる笑　後日ぴかりんさんのブログも海外在住ブロガーで紹介しよう！

さて、ぴかりんさんが最近、ブログのなかで「スマートアフリカ」をテーマに記事を配信しています。

※スマートアフリカとは？「貧しい」「治安が悪い」などアフリカのネガティブなイメージを吹っ飛ばすために、アフリカなのにスマートに生きてその姿を発信していこうという試み。

【ブログ更新】
アフリカのイメージをぶっ壊す！アフリカでスマートに暮らす「スマートアフリカ」という生き方 https://t.co/iWL7BQFbiA

— ぴかりん@ルワンダ会計士ブロガー (@dujtcr77) 2017年8月2日

「スマートアフリカ」というテーマで1回目は住居について、今回はフードデリバリーについて、アフリカ事情を配信されておりました。

めっちゃ良い試み〜〜〜！…にしても、皆の反応、驚きすぎじゃない？！？！

ルワンダと聞くと、あまりいいイメージは持っていませんでした。今は、平和なんですね。
アフリカのイメージをぶっ壊す！アフリカでスマートに暮らす「スマートアフリカ」という生き方 https://t.co/WdVT5YyBwd

— yamazakurabana (@hanamomizi) 2017年8月5日

こんなことが出来るなんて！日本でもやらないかなー / “食べたい料理が60分で家に届く！？ルワンダのフードデリバリーが便利すぎると俺の中で話題に #スマートアフリカ | 冷静と情熱のアイダ” https://t.co/p7ARYimRQw

— ゼリー@既卒就活中ブロガー (@taka_sabuaka) 2017年8月6日

え、これスマートすぎません？(笑)

これうまく使えれば食べたいものも食べれるし時間も節約できる。そしてその時間でやりたいこともできる。

めっちゃスマート。スマートすぎる。。https://t.co/aWA0RpVnpR

— 大村康太@2017年JOCV駒ヶ根 (@KotaOhmura) 2017年8月6日

私は正直、ぴかりんさんの記事を読んでそこまで大きな驚きはありませんでした。なぜなら、インドも同様のことが起こっているからです。

そう、意外と皆、発展途上国が「いつまでも発展途上国」だと思っているかもしれない。確かに途上国。でも近年、いろいろなサービスが凄まじいスピードで浸透しているんです！

そして私も声を大にして言いたい。。。

インドだって、インドだって、スマートな生活ができるんだ！！！！！

ということで、

今日はインドのデリバリーサービスだっていかに「スマート」なのか、

ぴかりんさんに対抗して「インドのフードデリバリー事情　＃スマートインディア」の記事を作ってしまいました！！

アフリカ　VS　インド　どっちがスマートなのか　〜フードデリバリー編〜

実は以前、私もインドのデリバリー事情について記事を書いたことがあります。下記の記事です。

インド　デリバリーサービスSwiggyを使ってみた　vol.231

2017-05-11

インドにはデリバリーアプリが多数存在しますが、このとき紹介したのは「Swiggy」というアプリ。

おさらいにはなりますが

「自分のアカウントを作成し、現在地を入力すると、その近辺にあるレストランの商品を注文でき、自分のいるアドレスまで運んできてくれます。レストランの種類はインド料理、アジア、アフリカ、欧米…いろんな種類があり、金額や評価、配達までにかかる時間等でフィルターをかけることもできます。」

インドにだって日本食はあるよ！！Hiyayakkoはあるかわからないけど、多分あるよね？！くふ楽さん、大吉さん！

インドは日本食値段はどうなの？アフリカは、現地レストランであれば飲んで食べて1人数百円で済むけど、日本食やイタリアンなどは食べ物だけで1,000円くらいはしちゃうよ

あー、、それはインドも同じくらいか、少し安いかな。日本食ランチだと300（510円）〜600（1020円）ルピー、あるいはそれ以上。やっぱり日本食＝高いっていうのは、まだ同じみたいですね

インドの日本食事情の詳細は下記から！

インド　平日ランチは何食べてるの？〜日本人編〜 vol.101

2016-12-30

＊支払い方も「スマートインディア」キャッシュレスでサクッと購入＝Paytmやクレジットカードの利用ももちろん可能。最近のアプリケーションはすべてキャッシュレスの支払い対応可能！

さらに「スマートインディア」なフードデリバリー事情

ぴかりんどや！ここからが本番！このインドフードデリバリー事情にアフリカはついてこれるかな？！

1.低糖質なデリバリーフードメニューもある

インドで低糖質ダイエットするなら　vol.253

2017-06-02

インドにはさまざまな種類のレストランが存在しますが、最近登場したのは「低糖質食事」のデリバリーサービス。カレーばかりで栄養偏って肥満になりそうな人も、低糖質食でスリムな体型を取り戻せるぞ！これこそまさに「スマートインディア！」

2.無農薬野菜・フルーツデリバリーもあり

インドで無農薬・プレミアム アルフォンソマンゴーを食う！　vol.258

2017-06-06

インドでおいしい野菜を食べるなら？　vol.247

2017-05-27

インドで起業した日本人双子姉妹が提供するオーガニック野菜・フルーツデリバリーサービス「HASORA」始め、インドはデリバリー事業が年々伸びている。「自炊でいい食材が欲しい」という願いにもスマートに応えられる環境、インドにあり！

3.フードデリバリーは激戦区。どの企業も日々本気でサービスを展開している

今回紹介したSwiggyを始め、FoodPanda,Zomato,Uber Eats他、多数のフードデリバリーサービスが存在。ダメだったら他に簡単に移ることができるので、日々アプリのアップデートやサービスの改善に必死。どんどんデリバリー事情はスマートになっていきます！

が、しかし…

Kayoreenaは気づいてしまった。

ぴかりんブログに登場した、フードデリバリーのルワンダ人ドライバー

さ、爽やか・・・！

そして

インド人Swiggyドライバー

・・・

インド、全然Smartじゃなかった。。

今回はぴかりんさんのスマートアフリカ企画に便乗してみたぞ(´・ω・`)

アフリカに住むぴかりんさん、たまに私のブログをTwitterでご紹介していただいております。

海外に住んでいると「勝手にネタはわいてくるんでしょ？」と思われがちだが、受動的だと意外にも数か月もすればネタは尽きる。そうならないように圧倒的なインプットとアウトプットをしているカヨリーナ氏は尊敬！ / “インドで日本人モデルの…” https://t.co/Rs87eh1Jj0

— ぴかりん@ルワンダ会計士ブロガー (@dujtcr77) 2017年8月5日

「生命（いのち）削ってブログを書き続ける海外ブロガー仲間」なのだ。

本当、いのち削ってるよね…ｗ

私も、ぴかりんさんに便乗して不定期で「＃スマートインディア」記事作ってみようかな！でもこれ以上インドでリア充やってることがバレたら嫌だな〜笑

アフリカ、インド（おそらく南米あたりも）皆が知らないうちにメキメキ成長しているんだぞ♡

ぴかりんさんのブログはこちらから

今日の夜は、元ハウス（この呼び方ｗ）のシェアハウスメンバーとご飯を食べました。

「最近、いろいろあったけど、なんか面白かったよね…」と、この一連の事件を振り返りました。

何が起こったか知りたい人はこちら（笑）

インドで最も最悪な日　vol.250

2017-05-30

ごはんを食べるとき、デリバリーすることが多いのですが、最近は「デリバリー開拓」をしていて、毎回いろんなお店に注文して、レパートリーを増やしています。

そこで、今日の食事のテーマは

低糖質な食事

ということで、インドのデリバリーで低糖質な食事を頼んでみました！

低糖質とはその名前の通り、その食品の中に含まれている糖質が比較的低いことを指します。

低糖質な食事を食べると、満足に食べながら痩せていくダイエット効果が期待できるのです！

そもそもインドに低糖質な食事を注文できるところってあるの？

と思いますよね…。
それが

あるんです！

今回ご紹介するのは、

PNUT~Sector 57, Gurgaon~

電話： 098498 20181

注文:zomato.com, swiggy.com

こちらのデリバリーは低糖質（Low Carb）な食事のメニューを提供しているのです。
ネットからメニューを持ってきましたが、それぞれにカロリーと糖質の量（そしてタンパク質と脂肪）がきちんと明記されているんです！
日本では当たり前のことかもしれませんが、インドのメニューでここまで記載されているのはなかなか難しい！しかも、低糖質を意識したメニュー作りになっているので、栄養バランスもバッチリです。


低糖質＝質素な食事…ではなく、ピザとかチキン、そしてデザート系のメニューまでありますよー！ダイエット中に「ピザを食べられる」という事実だけで、めちゃくちゃ幸せですよね・・・！
今夜はその中から「サラダ」と「チキン」と「ピザ」を頼みましたよー！
まずはサラダ

うん、普通のサラダ！（笑）ハーブソルトがついていて、シンプルな味付けでうまし！これだと底が見えないのですが、下にはパニールというインド版チーズみたいなものが入っています！

Paneer Chef Special Salad 350ルピーだよ

そして、チキン！

こちら、なかなかスパイシーな味付けだけど（さすがインド）普通に美味しかったです。ついているのはマヨネーズ！

Chicken Wings 250ルピーだよ

最後、ピザです！

こちら糖質わずか6gしかないピザ！！味は全然普通で、もちもちしていて美味しかったです…。私は二切れ食べたのに、わずか糖質3gのピザ…。すごい！

Veggi Paradise Pizza　500ルピー

なんて健康的な生活…。インドのデリバリーのお店、実はかなり充実してるんですよ。これから一つ一つ、紹介していければいいなと思います。中華、日本食、アジア料理、アフリカ料理…いろいろありますよ。
今回のテーマは「低糖質」。ダイエット気になる方は、ぜひご利用してみてください！

そういえば家、探さなきゃ…

インドでおいしい野菜を食べるなら？　vol.247

2017-05-27

インド　デリバリーサービスSwiggyを使ってみた　vol.231

2017-05-11

インドで美味しいパンは食べられるの？ 161

2017-03-01

インド　ランチは何食べてるの　〜インド人編〜 vol.149

2017-02-17

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Kayoreenaとは？…本インドブログライター。

2016年9月よりインド就業を開始し、赴任2日目から毎日1本インドブログを更新中。Kayoreenaはオリジナルネーム「Kayo」とインドのボリウッド女優「Kareena」をミックスしてつけた名前。

本業はインド就職の人材紹介Miraist 所属。インドで働きたい人の背中を押すべく始めたインドブログが最近の趣味となっている。

また、インドで働く日本人女性のインタビュー「Miraist Woman」の編集長も勤めている。今の目標は日本のメディアでインド連載を持つこと。

今日は

初めて野菜のデリバリーを注文してみました！

普段、仕事で家にはいないので、オフィスに直接届けてもらうことに。

１５時ころ、オフィスに荷物が届きました。

（受付の人から「Kayoに荷物が届いているよ」と連絡が入ったものの、すっかり忘れていました…笑）

実際に届いたのがこちら

野菜届いたよ〜〜〜(^^)

実際に封を開けてみると、これだけの野菜が入っていました！

おおーー！

ほうれんそうとか、日本で買うのより生き生きしてる！袋をあけると、ふわーっと野菜の香りが…！今日採れたての野菜なんだそうですよ。

インドは今、すごく暑い時期なので、新鮮な葉物を手に入れるのはなかなか難しいのです。。

ということで、葉っぱたちと記念に撮影・・・　笑

今回野菜を注文したのは

オーガニック野菜宅配「HASORA ORGANIC」

八田姉妹（双子のあすかさんとまいさん）が経営している野菜のデリバリーサービスです。Boxの中にはHasoraのロゴがデザインされているメッセージカードも入っていました（優しい；）

Hasoraの野菜は過去に何度も食べたことはあるのですが、デリバリーを利用したのは初めて。デリバリーになる→野菜が届くっていうだけで、嬉しくなりますね（単純）

私はHasoraのルッコラが特に好きなのですが、本当、苦いんですよ。鮮度がいい証拠です。すっごく苦くて、美味しいんです＾＾

Hasoraを立ち上げたまいさんとあすかさんは、インドですごく有名です。「八田姉妹が手がける野菜」ということで、多くの日本人が信頼できる野菜の注文先として利用しています。

Hasoraは普通の野菜と何が違うの？

Hasoraは「安全で健康な食を通じて人々の生活を豊かにしたい」を理念に、契約農家で生産された無農薬野菜や果物のデリバリーサービスを提供しています。昨年より、自社農園も開始し、無農薬の日本野菜の生産も行なっています。

インドは、道端を歩いて周りの八百屋を見ると、野菜は新鮮でないものばかりです。高級スーパーでさえもしなびた野菜が売られています。日本なら産地や生産者の情報など、消費者が知ることは、今では当たり前になってきました。でもインドではそういう習慣がなくて、誰が作ったかわからないものを食べ、どんな農薬が入っているかもわからない。それが現状なんです。

インドの食の安全性についての意識はまさにこれからです。

【Agri In Asia インタビューより抜粋】

インドはとにかくなんでも「デリバリー」

「野菜をデリバリー？？」と思った方、多いと思いますが、インドでは日常品からランチからほぼデリバリーで完結しています。そういうサービスが多いのです。

日本のように、品揃えのいいスーパーは数少ないですし、買い物したものを運ぶのも一苦労…（生活圏内が広い、道も危ない、夜は遅いと危険…）そうなると「デリバリーのアプリサービス」が大活躍するんですね。一旦なれると、とても楽ですよ。黙ってても品物が運ばれてくるので…。ただ、日本のように、時間指定の配達などは発達していないため、働いている人は届け先をオフィスにするのがベター。

Hasoraのオクラと豆腐で作ったおつまみ？的ななにか。オクラがサクサクしていて美味しかった！！！

こちらはオクラを使ったサラダとクリームチキンほうれん草あえ

まいさん・あすかさんの「安全で健康な食を通じて人々の生活を豊かにしたい。」という理念と、インドという難しいマーケットでの挑戦に、多くの人が注目しており、その姿は数多くのメディアでも取り上げられています。

アジアマガジンにて

お二方はいつもパワーが有って、北海道民Kayoreenaはインドの猛暑（どころじゃない）にやられてクタクタですが、会う度に元気づけられています（この間の結婚式でもお会いしました(^^)）

Hasoraの野菜を使っての自炊は、香りも食感も違いとても美味しかったです。私も看護師免許を持っていますし、自分の健康にはより一層気を配っていかないといけないな〜と日々感じます。

健康の最初の一歩は「食」。私達の身体は、私達が食べるものでできていますからね。インドで安心した野菜を…と思ったら、ぜひHasoraさんの野菜を食べてみてはいかがででしょうか。

ビジネスマンの皆さん、暑いインドでしっかり栄養取って頑張ってくださいね！

最近、ランチの手配でいい方法を教えてもらいました。

以前にも記事でまとめたことがありますが、その時紹介した「インドでのランチ」方法は

1.デリバリーで注文（日本食）

2.食堂でランチ（インド料理・日本食）

3.自炊

この方法でしたが、最近は

4.アプリを使ってデリバリー（多国籍）

という方法を発見しました（発見するの遅い？笑）

日本でも流行っている、Uber EATSみたいなものでしょうか。

インドにはいくつか食事のデリバリーサービスのアプリがあり、食事をデリバリーする習慣は日本より根付いています。

今回使ったアプリはSwiggyというアプリです。

アクセスすると、このような画面が出てきます（PC版）

Order From Restraunts Near Youということで、自分のアカウントを作成し、現在地を入力すると、その近辺にあるレストランの商品を注文でき、自分のいるアドレスまで運んできてくれます！

←こんな感じで、レストランの評価や配達までの時間等が表示されます！

レストランの種類はインド料理、アジア、アフリカ、欧米…いろんな種類があり、金額や評価、配達までにかかる時間等でフィルターをかけることもできます。

今回は、フライドヌードルwithエッグというものを頼んでみました。

こうやって「現在のステータス」というのが表示されるので、いま自分の注文がどこまで進んでいるのか確認することができます！

Swiggyの配達ドライバーの現在位置も確認できます。

こんな感じで、40分ほど待っていると…自分の電話にコールが！どうやら到着したようです。

うーん、ここが待ち合わせポイントのはずだけど・・・あ！！

Swiggy Driver発見！！！笑

こんな感じで、Swiggyのポロシャツを来て、フードを運びに来てくれました！わかりやすい！笑

実際はこんな感じ。

若干オイリー？な感じは否めませんが、ガーリックもきいてて美味しかったですよ。

この日は謎に？ディスカウントされて１５０ルピーでした。定期的に謎のディスカウントが発生します笑

こんな感じで、アプリによるフードデリバリーは私達のランチメニューの幅をグッと広げてくれると思います。

色々試した結果、今のブームはチキンサラダ。ボリュームもあってナッツも入ってて、すごく美味しい。 550円くらい。 意識してないのに低糖質食になっていた。。インドでは食べられる食事が限られすぎて逆に健康的になっていく。。笑 #india #AsianHaus #lunchbox #lunch

Kayo Osumiさん(@kayo_in_india)がシェアした投稿 – 2017 5月 9 12:49午前 PDT

Asian Hausのチキンサラダは今のところNo.1です！

他にもZomato,Food Pandaなど似たようなデリバリーサービスはありますが、一旦使ってみて、一番いいものを見つけてみてください（ちなみにMiraist インド人コンサルタントのVarunはSwiggyがオススメだそうです）

Swiggyのサイトはこちらから

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Kayoreenaとは？…本インドブログライター。

2016年9月よりインド就業を開始し、赴任2日目から毎日1本インドブログを更新中。日曜日はインドブログEnglish Version「My Indiary」も更新。Kayoreenaはオリジナルネーム「Kayo」とインドのボリウッド女優「Kareena」をミックスしてつけた名前。

本業はインド就職の人材紹介Miraist 所属。インドで働きたい人の背中を押すべく始めたインドブログが最近の趣味となっている。

また、インドで働く日本人女性のインタビュー「Miraist Woman」の編集長も勤めている。今の目標は日本のメディアでインド連載を持つこと。

最近、北インドは少しずつ暑くなってきましたよ。私の部屋でも、ファンが始動しはじめました。

初の40度オーバー、耐えられるのかな…ｗ

さて、今日は食レポ？みたいな記事になります。ゆるーく書きたいと思います。

先日Cyber HubのYum Yum Chaというお店に行きました！

Cyber HubはCyber Cityというビジネス街に併設されているレストラン街（飲み屋街？）おしゃれな店が多く、お酒の店もあり、音楽もガンガン流れているため、夜も活気があり外国人もたくさんいます（自分含め）

さまざまな外資系企業が集まるめちゃくちゃ近代的なエリアです。

このエリア、実は日本料理店というのはないのですが、一つだけ、アジア料理っぽいお店が見つかったので、この日はそこに行ってみました。

「Yum Yum Cha」です☆

色とりどりなオブジェが置いてありました。下駄や卵の寿司？っぽいデザインも、アジアを感じさせます。

入り口はこんな感じ。ランチタイム13時前後でしたが、サラッと入れました＾＾

店の中にも、天井にカラフルなオブジェがあって華やか(^o^)

梅？の柄のランチョンマットも置いてありましたよ。中央には追加用の調味料も。アジアっぽい

こちらメニュー！

見ての通り、日本食のロールや寿司も注文できるみたいです！

その他、飲茶系、タイ料理、ベトナム料理、韓国料理…アジア全般あらゆる地域の料理がメニューに有りました！

そこで私は、ヘルシーなランチがしたくて、ベトナムのフォーを注文。どんなのが出てくるんだろう…

出てきたのが、こちら！

スープとつけ麺？あれ、フォーってこんな感じだったっけ？・・・・笑

もう一人、一緒に来てくれた人の分の料理はこんな感じ！

こちらはガッパオみたいな味のチキンの炒め物。ちょっとスパイシー！

シェアして頂きました(*^^*)ベトナムのフォー、ラーメンみたいになってるし…笑

料金は一人分で600ルピー（約1000円）くらいだったかな？Cyber Hubのランチは、おしゃれだけど高めですね。しかし、たまにはしっかりしたのが食べたい…っていうことだったら全然ありだと思います！

CyberHub、ぜひ来てみてください(*^^*)

スタバもダンキンドーナツもあって、良い感じですよ・ω・

今日はこんな感じで。

いつも読んでくれて、ありがとう♡

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2016年9月よりインド就業を開始し、赴任2日目から毎日1本インドブログを更新中。Kayoreenaはオリジナルネーム「Kayo」とインドのボリウッド女優「Kareena」をミックスしてつけた名前。

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今日は節分ということで、中さんと焼き鳥を食べに行きました（節分関係ない？笑）

今日行ったレストランは「喰ふ楽」（以後 くう楽）という日本料理屋さんです。

くう楽は焼き鳥がメインの日本料理屋さんですが、おそらくグルガオン在住の日本人なら知らない人はいないのではないでしょうか。

「インドでも日本食食べられるの？」

と聞く人が、日本で多かったのですが、答えはYES．

カレーだけではありませんよ＾＾もちろん、東南アジアに比べて店の数は少ないと思いますが‥

くう楽はグルガオン在住日本人の日本食欲求を満たしてくれる超貴重なお店の一つです。

外観はこんな感じ。全然日本みたいですよね。

グルガオン在住の日本人は「ここね、いつものね」という感じだと思います。

今日はここで（冬なので）鍋セットをいただきました。

あ、その前に焼き鳥ね。一応焼き鳥メインのお店なのでね。

つくね、ねぎま等、定番メニュー。味も問題なく美味しいです＾＾

（あ、値段見忘れた…）

こちら２人分の鍋。簡易コンロを一緒に運んできてくれました。味も美味しい！

締めにラーメンをいれて。ネギたっぷりだったのでたくさん食べました笑

１階にはカウンター席があり、ここで多くの日本人（というか、ほとんど日本人？）が美味しく夕食をいただいています。

くう楽カウンターはリチャードさん出没率高し。

今日も発見したので声をかけたところ「インドにおかえりなさい」と温かく声をかけてくださいました＾＾

帰り際にくう楽の加藤さんと３ショット(*^^*)

逆ハーレムイエーーイ(´・ω・｀)笑

こんな感じでゆるーーい記事になりました。はい。笑

インドに住むと、日本にいる時以上に日本食が恋しくなるんですよ。インド料理って、やっぱり日本食と味が対極で、毎日スパイス料理を食べていると、ちょっとしんどいんですよね。

そんなとき、くう楽のいつも日本の居酒屋にある「シーザーサラダ」「厚焼き玉子」「焼き餃子」←これ私が頼む鉄板メニューじゃん笑　みたいなメニューが有るとすごく身体が喜ぶんですよね。

周りはほとんど日本人なので、ここに来ると、ほぼ誰か知り合いに会うことになると思います。

なので、意中の相手をデートに誘うにはおすすめしません。直ぐ日本人コミュニティに広まって噂になってしまいます。（逆にそういう戦略でもありです。私ならそうしますｗ）

日本の友達が観光に来たときは、あまり連れて行くということはないとは思いますが（笑）インドに住むことになった人は、食のオアシスとして利用するのがおすすめです。

今日はゆるい紹介だったので、今度はじっくりメニューとか取材したいなと思います！

参考URL

トリップアドバイザー　喰う楽

Kayoreenaとは？…本インドブログライター。

2016年9月よりインド就業を開始し、赴任2日目から毎日1本インドブログを更新中。日曜日はインドブログEnglish Version「My Indiary」も更新。Kayoreenaはオリジナルネーム「Kayo」とインドのボリウッド女優「Kareena」をミックスしてつけた名前。

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また、インドで働く日本人女性のインタビュー「Miraist Woman」の編集長も勤めている。今の目標は日本のメディアでインド連載を持つこと。

ついに残すところ2016年も2日ですね。皆さんはどんな1年でしたでしょうか＾＾

本日のブログテーマはそんな年末年始に一切関係なく（笑）インドでの平日ランチについてお伝えしたいと思います(´・ω・`)

「インドってカレーしかないの？」「屋台はあるの？」「値段はいくら？」

こんな素朴なギモンに答えていきたいと思います。

ランチの方法はいくつかありますが、私がいつも取る方法は主に３つ。

1.デリバリーで注文（日本食）

写真はくう楽の「焼き鳥丼」300ルピー

（1ルピー＝1.7円　2016年12月現在）

私の場合「日本食をデリバリーで注文する」ことが最も多い気がします。

グルガオン（日系企業が約7割あるビジネス街）には日本食のデリバリーサービスが幾つか存在します。

くふ楽弁当

グルガオンの日本食レストランでおそらく知らない日本人はいない「くふ楽」

そちらのランチデリバリーサービスです。先ほどの写真は16番やきとり丼の写真。

こちらは15番親子丼　300ルピー。ちょっと玉ねぎが多かった（笑）

Sushi Junction

寿司で有名なSushi Junctionはランチメニューも提供。

コンボランチはおかずもお寿司も食べられてお得！

ノンベジは365ルピー、ベジは315ルピー

私の好きな照り焼き丼395ルピー。サラダが付くサービスも始まっています.

その他にもいくつかデリバリーサービスはありますが、私がメインで使うのはこちらの2つ。他のデリバリーはメニューだけ紹介するのでぜひ参考までに＾＾

いち膳

小町ダイニング弁当

もしランチで日本食が食べたいとなれば、こういったサービスを使うことになると思います。

番外編で「日本食レストランでランチ」という場合もありますが、外出しているときがメインですね。普段はデリバリーだと思います。

こちらはホテルの日本食レストランにて。確か900ルピー位。高い（笑）

これは確か2000ルピー前後の日本食レストランのランチ！激高！笑

刺し身もあり、鮭もあり、焼鳥もあり、茶碗蒸しもあり、日本のいいところを全部凝縮したメニュー！しかも一流のシェフが作っているので味加減とか火加減も完璧。

こういうのもありますから、みんな安心してインドに来てね(´・ω・`)笑

2.食堂でランチ（インド料理）

週に2回くらいはインド人友人のPriyankaとランチに行きますが、そのときはインド料理の食堂を使います。

詳細書いてある記事はこちら

036 インド　食堂ってどんなところ？→

http://ameblo.jp/kayo-indiary/entry-12213661263.html

このダルカレーとラッシーで213ルピー。

このプレートも200ルピーいかない位。

この食堂は比較的安価ですが（と言ってもPriyankaに言わせると高いらしい）Cyber Hubというビジネス街の中心部にあるレストランエリアには、もう少し高めのインド料理（他各国の料理）のお店もある。

以前ベトナムから友達の吉川くんが来た時に行ったレストラン。

一人500ルピーなので、だいたい850円位。

食べ放題で、カップが空くとそこにカレーが追加される。

3.自炊

インターン生のひろちゃんは来て2日目くらいから自分で昼ごはんを作って持ってきています！

その量で足りるの？！Kayoreenaは大食いなので足りない…笑

Priyankaもお母さんが作ってくれるランチを持ってくることが多い。

彼女も私と同じく「足りない」そうなので、いつも追加で何か買って二人で食べている（笑）

ある日はサンドイッチを作ってきていました。素晴らしい！

私も前日のブログ記事があっという間に書けた次の日は自炊するけど、いまのところほとんどない（笑）

家では私がブログ書くかわりにひろちゃんがご飯を作ってくれるという役割分担ができている。。本当にありがたい(T_T)来年からはちゃんと自炊します！

とまあ、お昼のメニューはこんな感じです。

疑問：インド、屋台はあるの？

ありますが、関野さんからは食べないように禁止されています（笑）一番は衛生的な問題ですね。それでお腹壊したら自業自得といいますか…

タイとかだったら屋台のパッタイ食べてもお腹壊さないですけどね。インド料理は油を使っているものが多く、正直屋台の油は新鮮かどうかわからないので、食べないのがいいと思います。

ですが存在するには存在するので、今度Priyankaを連れて調査しに行ってみますね。

疑問：インドってカレーしかないの？

そんなことはないけど「日本で日本人が日本食を食べる割合」と「インドでインド人がカレーを食べる割合」を比べたら、圧倒的に後者のほうが高い気がする（笑）

やっぱりインド人ってカレーよく食べてますね。でもカレーにも色んな種類があり、私達が「これもカレー」「あれもカレー」とまとめるのは違うと思います。基本的に「スパイスを使った料理」ではあるものの、種類はいろいろあるでしょう。

これに関してもPriyankaに今度聞いてみますね。

私がインドランチに関して思うこと

1.コスパは日本のランチのほうがいい。

この写真は日本のランチ。インドの皆さん期待させてごめんなさいね（笑）

インド料理のランチは安いけど、やっぱり胃に重たいといいますか…毎日は食べられないです。日本食デリバリーは美味しいけど相対的に金額が高い。

それと比べて日本のランチは種類も豊富だしコスパもいいと思います。

2.自炊するならインドのほうがコスパがいい。

インドは食材が安いので、ひろちゃんみたいに自炊をしたらめちゃくちゃコストは抑えられます。しかも、自分で作るのでヘルシーですよね。

個人的な結論：やっぱ女子は自炊でしょ！！

シェアハウスキッチンにて。姉さんとひろちゃんが自炊する中、私はブログ用の撮影。自撮りが好きなわけではありません（笑）

はい、もう少しいろいろ要領つかめたらしっかり自炊したいと思います。。。反省。

「インドのランチ、こういうふうにしてるよ！」とか情報あったら、ぜひ共有してくださいねー(´・ω・`)では！

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