インドランチは何食べてるの〜インド人編〜 vol.149

こんにちは！Kayoreenaですʕ•ٹ•ʔ

さて、さっそく本題ですが、

Miraist が入っているレンタルオフィスには、皆が使えるカフェスペースがあります。

結構広いでしょ？

ここでみんなお昼ごはんを食べたり、１５時のお茶をしたりしています。

いつも何かお祝い事とかがあるときはこのカフェスペースに集まって行われています。

先日関野さんの誕生日会が行われたのもこのスペース(*^^*)

そこで今日はクロスコープの受付二人がご飯を食べていました＾＾

左が入って二日目の新人ちゃんのプレちゃん（まだ正式な名前わからず）そして右がShwetaです(*^^*)

Shwetaは私のブログを良く見てくれるらしく、オフィスですれ違うと「今日もKayoreenaのブログが私のFacebookのタイムラインに上がっていたわよ」と教えてくれます。

彼女もまだ入社したばかりなのですが、すごく社交的に話してくれます＾＾

Kayoreena：Shweta, 今日はインド人がランチにどんなものを食べているかレポートしたいから写ってもらっても良い？

Shweta：もちろんいいよ(*^^*)

ということで出演してもらいました＾＾

とりあえず、

二人がランチで食べてるもの、見せてもらえる？

ということで見せてもらったのがこちら。

左上、右上：チャパティ

これはインド、パキスタン、バングラ、アフガニスタンで食べられているパンの一種。薄いクレープのような形状。全粒粉と水を混ぜて生地を作り、発酵させずに薄い円形にして焼いたもの。ちなみに、よく見ると右と左のチャパティの色が微妙に違うのがわかりますか？

これ、右のチャパティは油が含まれているんだそうです。左のチャパティはノーオイル。なぜこの違いがあるかというと（彼女によると）朝ごはんは油入りの方をたべて、エネルギーをつけるんだとか（本当かな？笑）

中央：パニールティッカマサラ

こちらはインド版チーズのこと。牛乳を沸かし、レモンを絞り入れ、分離し、凝固したらすくいとり、水分をギューっと絞ってできあがり。木綿豆腐の固い感じの食感。

左下：オクラのサブジ

こちらはオクラをマサラ（スパイス）で炒めたものらしい。レシピによるとターメリック、クミン、チリパウダー、コリアンパウダーなんかを混ぜて火を通すんだとか。私もこのオクラの料理、大好きです＾＾

右下：ブドウ🍇笑

以上です。

二人はさっそく、チャパティに具材をつけて食べ始めました。

インドの人は、お昼にチャパティとマサラで味付けされた具（これが日本人的にいうとカレーにあたる）を、ミックスして食べるのが一般的。

具の種類はすごく豊富で、ナス、じゃがいも、トマト、ダル等、いろんな具材がマサラで味付けされています。

激写したみたいな絵になったけど（笑）インド人のランチを覗き見してみたのでした＾＾

例えば以前プリヤンカとご飯行ったとき、彼女のランチはこんな感じでした。

やっぱりチャパティとカレー（具）

そして彼女の場合はいつもヨーグルトを持ってきています。

インドの家庭料理って結構美味しいので、よくこの具をわけてもらっていますよ。

はーなんか今日はネタが無いと言いながら、結構普通に書いたな笑

明日はアブローダーズから記事を配信します。

今回のテーマは遠距離恋愛について。Miraist Womanで人の話聞きまくっているので、少しは私自身の話もしなきゃ？！ということで書きました（と言っても、誰か特定の人の話を書いたのではないですがｗ）

ぜひ楽しみにしていてね＾＾

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KAYO OSUMI

函館生まれ　北海道大学医学部卒。2016年9月よりインドの現地採用で就業。当時よりインドに進出する日系企業向けに、インド現地の話題やビジネスに特化した記事を合計600本以上執筆してきている。2018年1月から東京拠点に移し活動を続ける傍ら、現在は株式会社メルカリのインド人・外国籍エンジニアの就業支援。引き続きインドのマーケティング、調査、人材採用を強みとする。